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comercial | Vitrô Arquitetura | por Attos Henrique

Projeto de restaurante, criado em colaboração entre os escritórios Vitrô Arquitetura e Ana Guedelha Arquitetura, traduz a essência do bem-estar com o menu 100% vegano, assinado pela culinarista Bela Gil.

Localizado em um dos bairros mais boêmios de São Paulo, o restaurante Camélia Òdòdò é uma das mais novas atrações da Vila Madalena. Para idealizar o projeto arquitetônico, as arquitetas Nathalia Favaro e Ana Gadelha adaptaram uma antiga residência para abrigar não só o restaurante, mas também a loja e café da Korui, marca sustentável de produtos íntimos. O espaço conta com 74m² de restaurante e café de 55m², apesar dos usos distintos, ambos compartilham a mesma fachada.

“O projeto de arquitetura foi pensado a partir de um eixo central que conecta a loja ao restaurante e conta com uma escadaria e uma marquise para acesso. Nas extremidades do imóvel configuram-se, de um lado, o salão do restaurante, café e cozinha e de outro, a loja Korui”, comenta Ana Guedelha.

Durante a concepção do projeto, o grande desafio para a dupla foi o declive acentuado em que se encontrava a fachada. A solução foi uma grande escadaria em concreto que permite o acesso ao imóvel e respeita o desnível natural da rua, além de funcionar como uma arquibancada sombreada.

A paleta de cores em tons quentes e terrosos foi relacionada com as marcas Camélia Òdòdó e Korui. “Todos os tons, bem como os materiais, foram pensados para conferir aos ambientes leveza e aconchego, além de resgatar os valores das duas marcas que buscam estar em harmonia com a natureza”, reforça Ana.

A loja com planta livre, é complementada por um bloco central que abriga o programa mais funcional do projeto, composto por banheiro, estoque e caixa. A cozinha e o estoque foram dispostos de maneira a compreender a entrada de serviços a partir da rua e com uma configuração em L, criou-se uma abertura independente para o café. O deck ao ar livre com um jardim de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC’S) está entre os destaques do restaurante.

Todo o projeto foi pensado para evitar grandes reformas estruturais na antiga residência. Parte dos resíduos gerados na demolição foram reutilizados na própria obra: no deck externo, no banco da calçada e no mobiliário interno. “Além disso, resgatamos a luz natural do imóvel a partir da abertura dos vãos existentes, que estavam cobertos, gerando um aumento da sensação de amplitude”, diz Nathalia Favaro, da Vitrô Arquitetura.

Dentro do conceito de gentileza urbana, a dupla ainda implementou alguns elementos que fizeram parte da proposta, como a reforma da calçada, um banco público, um estacionamento de bicicletas e um bebedouro com água potável gratuita para quem estiver passando pelo local.

A antiga residência abriga o restaurante Camélia Òdòdó e a Loja + Café Korui. A parte do restaurante tem tons terrosos e escuros, enquanto a loja conta com tons mais claros e complementares. 

O mix de materiais e acabamentos criam harmonia no ambiente do restaurante. O mobiliário é da Westwing e a marcenaria da Casa Brasileira.

O restaurante pode ser integrado junto a loja ou separado por portas de correr em vidro. A delimitação dos espaços foi definida a partir dos materiais utilizados no piso e também na escolha das cores.

Na decoração, muitos vasos e plantas trazem vida e mais cor aos ambientes.  

fotos | Maura Mello / Ana Helena Lima